Телефон для связи:
+7 (495) 109-07-74 +7 (499) 649-05-04
Звоните Пн-Пт 9.00-17.00
Адрес электронной почты:
grani-food@mail.ru

МЕД

Мед представляет собой сладкий продукт, в большинстве своем, янтарного цвета в довольно вязкой консистенции, который пчелы вырабатывают из нектаров растений. Это продовольственное изделие является весьма полезным для человека, так как содержит большое количество минеральных и питательных веществ, например, железо, кальций, фолиевую кислоту, калий, магний, витамины группы В, Е, К, С, а также фруктозу, глюкозу и сахарозу.







В зависимости от своего происхождения, существует несколько основных классификаций меда, среди которых:

  1. Цветочный.
  2. Падевый.
  3. Купажированный.

К цветочному типу относится весь переработанный нектар, собранный с соцветий различных растений. Данный продукт принято разделять на:

  • полифлерный – полученный с нескольких медоносов, например, луговой нектар;
  • монофлерный – базой которого выступает нектар одного типа растений, например, липа или гречиха.

Основой падевого меда выступает переработанная насекомыми живица растений или их сладкие выделения, которые появляются на стеблях и листве и никак не связаны с нектарниками. Особенно ценится продукт, собранный на территории предгорий и небольших гор с хвоинок сосны или кедра.

Купажированный мед является результатом смешивания между собой сразу нескольких видов. Изготавливается это продовольственное изделие исключительно в условиях пищевого производства в случае, если вкус не совсем то, что надо, например, слишком горький, а также для придания эстетичного товарного вида.

Бренды с которыми мы работаем:

Задать вопрос